Paella Party Night!

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Descubre el arte de cocinar tres clásicos españoles: un gazpacho refrescante, una sangría aromática y una paella mar y tierra espectacular. Minimo 2 personas En esta clase participativa de 3 horas aprenderás técnicas reales de la cocina española, desde elegir tomates maduros y equilibrar acidez y texturas para el gazpacho, hasta las proporciones, frutas y ajustes de dulzor para la sangría, y la base de sofrito, elección de arroz y caldo, control del punto de cocción y la técnica para lograr el socarrat en la paella mar y tierra. Cocinaremos guiados paso a paso en grupos pequeños, degustaremos juntos y haremos maridaje con vino blanco y tinto; recibirás recetarios y notas técnicas en español e inglés, y conocerás atajos y sustituciones para replicar los platos en casa con confianza. Trae ganas de probar, compartir y celebrar alrededor de la mesa en un ambiente cálido y acogedor.